un plat de pattes que perso j'adoooooore, je vous file la recette:
Ingrédients:
- 250g de viande hachée
- 1 poivron vert
- 3 tomates
- 1 oignon
- 1/2 carotte râpée
- 2 gousses d'ail
- 2 c à S d'huile d'olive
- 2 cuilléres a soupe de concentré de tomates dilué dans 1/2 verre d'eau
- sel, poivre, cumin et paprika
- 1 c à S de basilic coupé en fines lamiéres
- 1 feuille de laurier
Préparation:
chauffer l'huile dans une poêle moyenne et faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il blondisse, ajouter le poivron coupé en petits morceaux,les carottes râpées. saler, poivrer et ajouter les épices et la feuille de laurier
ajouter les tomates pelées et pressés, le concentré de tomates, cuire 5min, ajouter la viande hachée, remuer en l'écrasant de temps en temps.retirer du feu et ajouter le basilic
cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée, puis égouttez-les.
mélanger les pattes à la sauce, saupoudrer de fromage et miam miam dégustezzzzzzzzzzzz
